ドロップアウト産婦人科医の生活

都会のおかあさん

先日、仕事で東京に出かけました。

都内は観光客であふれかえっており、

たまたま入った松屋（百貨店じゃなくて牛丼の方）では私以外全員中国人でした！

牛丼をかき込みながら、日本も変わったなー、なんて。

駅までバスに乗って帰ろうと思って、バス停で待っていたところ、

２人の子供連れの若いお母さんがバスに乗るのか、近づいてきます。

あと５分くらいだったかな、次のバスがくるにも関わらず、

時刻表を覗くや否や、待てないと判断したのか、

ちょうど来たタクシーを止めて行ってしまいました。

すげー！すげーよ！！

都会じゃ５分も待てないんだ！

まあ、急いでたのかもしれないけどね。

違った種類の衝撃を覚えながら、私はやってきたバスに乗りました。

バスは激混みでした。もうラッシュの電車くらい。

さっきのお母さん、正解だったよ。。。

通路でぎゅうぎゅう詰めにされながら、何人か前にいる、

これまた子供連れのお母さんも奮闘しているのが目にとまりました。

よく見ると、乳飲み子も抱っこしています。

ベビーカーを畳み、大荷物を持ち、２,３歳の女の子も連れています。

大変だなぁ・・・

女の子のちょうど前の座席が空いて、周りのお客さんも女の子に席を譲ってあげています。

女の子が座ってくれたら、こっち側も少し間ができて随分楽になるのになー、なんて

お母さんも座るように促しますが、女の子は頑なに座ろうとせず、首を振っています。

そんな女の子の意思を尊重すべく、お母さんもついに諦め、周りに謝っています。

これまた大変だなぁ・・・

田舎じゃ、子ども連れての移動はもっぱら自家用車なので、都会のお母さん達は本当に大変なんだなーと実感しました。

やっと地元に帰ってきて、早速クルマに乗り、自宅へ向かってる時の快適さといったら！！

車、サイコー！

田舎もサイコー！！

やっぱり都会には住めないなー。

天かす丼

熱々のごはんに天かすとネギと大根おろしをのせる。

大根おろしにしみわたる程度の麺つゆをかけて、まぜまぜ。

これ、その辺の天丼なんかより断然おいしいです。

お店で数十円、あるいはタダだったりする天かす！

もはや具はいりません。

あまり食べ過ぎると胸やけしますが、もはや3日目に突入中です。

あけましておめでとうございます

暖冬と副作用の更年期障害のせいで、「あせも」ができました。わはは！

肩が上がらない、四十肩ってやつも経験しました。

今年も楽しく過ごせたらいいなぁ。

シソの実の塩漬け

作り方を伝授してもらったので、その覚書です。

夏もそろそろ終わるころ、シソの実を収穫します。

ポイントは花が全部咲ききっていないこと。

夏の間に大活躍したシソの葉はちょっと堅くなっちゃってますが、

さらにこの実まで活用するなんて。

すばらしい！日本人！！

かなり大量ですが、根気よく実をほぐしていきます。
そして一晩水にさらします。

地方によってやり方はいろいろらしいですが

ここで一緒に入れる野菜達を紹介します。

　まず、ナス、ニンジン、ヒモ唐辛子

　

　ごぼうと　

みょうがも

これらをひたすらみじん切り。

とにかく切る、切る、切る。。。

こういった単純作業は無心になれます。

気がつくと、人差し指の根元に水ぶくれが！

　　おっと、ナスは水にさらします。

そして一日半、天日干しします。

太陽の光をいっぱい浴びておいしくなれよ～

これも外せないアイテム。

　たくあんの古漬けも細かくみじん切りします。

たくあん以外の材料の総重量10％の塩と

　　

　　ホワイトリカー100cc、

　

　　刻んだたくあんも加えて、まぜまぜ。

ビニル袋ごと樽の中へ入れて

　　重し8キロをのせて、漬物部屋へ。。。

　　

約1ヶ月でできあがり～！

今回かなり大量ですが、小分けして冷凍保存すれば、約1年間楽しめます。

これ、キングオブご飯のお供です。

オススメは、ご飯に混ぜて、梅干しを種にして、海苔と青シソを巻いたおにぎり、絶品です！！

秋桜 2015